PYSZNE ZUPY OWOCOWE

Zrobione w opisany niżej sposób zupy owocowe nie ko­niecznie muszą być jedzone jako początek obiadu. Mogą być zastosowane jako deser lub jako’chłodny napój, jeżeli nie będziemy do nich dodawali kluseczek ani grzanek. !
A więc zupa jagodowa. Zagotować przebrane jagody, prze­trzeć przez sito. Dodać trochę cukru,, szczyptę cynamonu i szklankę czerwonego wina. Zagotować i wsypać garść naj­ładniejszych surowych jagód. Zaprawić śmietanką.Zupa poziomkowa. Poziomki przetrzeć przez sito, dodać trochę przegotowanej i wy studzonej wody, słodką śmietan­kę, trochę cukru do smaku i szklankę białego wina. Wymie­szać i zagrzać, nie zagotowując. Jeżeli chcemy pić ten napój na zimno, ponownie ostudzić, ale dosyć ostrożnie, to znaczy nie wstawiać .do lodówki w najzimniejsze miejsce.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!