JAJKA Z ANCHOIS

Jeżeli uda Wam się dostać pudełeczko filecików anchois, jakie się czasem u nas pojawiają, to można zrobić jajecznicę gailijską. Jest to jajecznica na maśle, usmażona „na gęsto”, położona na grzance. Na jajecznicy układamy „kratkę” z file­cików anchois. Podajemy na gorąco, z zieloną sałatą. Przypominam, że doskonałe są jajka sadzone, na które — w momencie, gdy się ścinają — nalewa się śmietany… Że można je też posypać papryką że jajka na twardo przekrajane na pół można zapiec pod beszamelem, układając obok pomidory, ryż na sypko i pieczarki, purue z kartofli itp. Tak jak ongiś na koncertach podawano wirtuozowi temat do rozwinięcia go w wariacje, tak ja Wam podałam temat: jajka!

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!