Kategoria: Z życia kucharki

Sam stwórz ciekawe dania

Któż z nas nie znajduje przyjemności w jedzeniu smacznych potraw, które nie tylko są pożywne i świetnie zaspokajają nasz głód, ale także dostarczają nam całą masę przyjemności? Oczywiście trudno byłoby znaleźć taką osobę, jednak problem może pojawić się przy poszukiwaniach osób, które same potrafią takie dania przyrządzić. Panuje powszechne przekonanie, że gotowanie nie należy do najłatwiejszych czynności potrzebne są do tego spore umiejętności. Rzecz jasna, jeśli chodzi o kulinaria na najwyższym poziomie, może się to okazać prawdą, jednak z całą pewnością warto samemu spróbować swoich sił w przyrządzaniu potraw, by przekonać się, że wcale nie jest to tak trudne. Doskonale świadczą o tym przykłady osób, które spróbowały gotowania i stwierdziły, że przygotowanie prostych – co oczywiście nie oznacza w żadnym wypadku, że nie będą one smaczne i nie zrobią na nikim wrażenia – potraw naprawdę nie jest trudne i nawet osoba bez szczególnego talentu kulinarnego doskonale sobie z tym zadaniem poradzi.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!

Na czym polega dieta wegetariańska

Dieta wegetariańska i jej poszczególne odmiany z całą pewnością wraz z każdym rokiem stają się coraz bardziej popularne i zyskują wciąż nowych zwolenników, którzy przekonują się do nich z różnych, co najmniej dwóch przyczyn. Pierwsza z nich to względy zdrowotne – mięso, szczególnie w dużych ilościach nie służy bowiem najlepiej naszemu zdrowiu i szczególnie osobom zmagającym się z chorobami układu krążenia zazwyczaj jest odradzane. Druga zaś to względy etyczne – osoby, które właśnie z tego powodu przestały jeść mięso argumentują, że zwierzęta, jako żywe istoty mają takie samo prawo do życia jak człowiek i dlatego też jedzenie pochodzącego z nich mięsa nie jest przez takich ludzi uznawane za poprawne. Wegetarianie zastępują mięso na wiele sposobów, jednak zdecydowanie najpopularniejszym wśród nich jest zjadanie większych niż zazwyczaj ilości roślin strączkowych, takich jak fasola, bób, groch czy najczęściej z nimi kojarzona soja, z której produkuje się rozmaite produkty, takie jak kotlety czy parówki.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!

Precyzja i szczypta fantazji w kuchni

Zostanie mistrzem domowej kuchni to ambicja wielu pań i panów domu. W osiągnięciu tego zaszczytnego tytułu przyda się kilka ważnych elementów. Po pierwsze, trzeba pamiętać, że niezależnie od dania, jakie ma zostać przygotowane i podanie liczy się precyzja. Chociaż gotowanie jest raczej sztuką, a nie nauką ścisłą, to kulinaria nie obejdą się bez matematycznej czasami precyzji. Dobry i wart przetestowania przepis musi być przede wszystkim dokładny i jasny. Powinna się w nim znaleźć lista podstawowych składników, ich ilość w przeliczeniu na liczbę osób, opis kolejnych czynności i ich kolejność (szczególnie przydatne dla początkujących kucharzy!), dodatki i przyprawy, przewidywany czas przyrządzania wybranej potrawy i najlepszy sposób jej podania. Precyzja i posiadanie odpowiedniego przepisu to jednak tylko połowa sukcesu. W kuchni potrzebna jest również szczypta fantazji, nieco doświadczenia i otwartość na nowości. Dzięki temu gotowanie będzie wspaniałą przygodą, która nigdy się nie znudzi.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!

Dania z sera

Istnieje bardzo dużo potraw, które w swym składzie wykorzystują doskonały smak sera. Ser może być podawany w formie na ciepło jak i jako przekąska na zimno. Trzeba przede wszystkim powiedzieć o doskonałości smaków sera. Wyróżnia się sery żółte, pleśniowe, białe. Na pewno wspaniałe serowe kotleciki, które robi się z jajkiem, otrębami, bułką tartą. Smażone na leju doskonale oddają smak wypieczonych kotlecików serowych. Kurczak nadziewany serem jest też potrawą godną podziwu. Nic tak nie oddaje smaku wspaniałej greckiej sałatki jak doskonała delikatność oraz wspaniały smak sera typu feta. Jest on bardzo charakterystyczny ser, który jest naturalnie przechowywany w zalewie solankowej. To właśnie zalewa nadaje jemu tak doskonały smak. Dzięki niej jest on też mięciutki, doskonale rozpływa się w ustach. Nadaje się nie tylko na sałatki, ale także do specjalnych zapiekanek warzywnych. Dania serowe to także zapiekanki z sera żółtego z dodatkiem wędlin, warzyw, makaronu lub na konkretnym pieczywie.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!