Kategoria: Przepisy kulinarne

Kulinarne przygody, czyli łączenie smaków

Nowoczesny świat daje nam wiele możliwości z przygód i wakacyjnych wyjazdów bardzo często zdarza nam się przywozić nie tylko niezapomniane wrażenia i pamiątki, ale także smaki miejsc, w których spędzaliśmy czas. Hiszpania to wyjątkowe jedzenie, podobnie jak Grecja i inne kraje śródziemnomorskie, w których króluje wyjątkowe jedzenie oprawione niezwykłą atmosferą. Bardzo ważnym czynnikiem staje się zamiłowanie do kuchni Hiszpańskie wina podbijają świat i są niezwykłym dodatkiem do deserów czy dań głównych greckie przyrządzanie owoców morza i gotowanie, które jest bardzo szybkie i niewymagające wielkiej wprawy sprawia, że każdy nawet początkujący koneser sztuki gotowania jest w stanie w kilkadziesiąt minut wyczarować niezwykła ucztę, która zachwyci domowników i gości. Masa przepisów i smaków jawi nam się w internetowych miejscach znanych jako cybernetyczne książki kulinarne, które pozwalają wprowadzać urozmaicenia na nasze stoły i zachwycać gości podczas przyjęć czy rodzinnych spotkań całym ogromem niezwykłości, co świadczy także o zmianach, jakie zauważalne są w naszym społeczeństwie. Warto czasami dla odmiany zamiast schabowego z ziemniakami na niedzielny obiad wybrać półmisek z owocami morza i sałatką grecką popijany smacznym i niezwykłym hiszpańskim winem.

Cześć, mam na imię Ewelina i serdecznie witam Cię na moim blogu. Jeśli lubisz tematy związane z gotowaniem to dobrze trafiłeś, zapraszam!

Potrawy z kurczaka

Kurczak jest doskonałą potrawą mięsną, która jest przygotowywana na wiele sposobów. Kurczak wspaniale smakuje w potrawie smażonej, gotowanej i pieczonej. Można w sumie powiedzieć o szerokim zastosowaniu takiego kurczaka, jeżeli chodzi o kwestie kulinarne. Kurczak smażony, czy pieczony może być przygotowywany w ten sposób w postaci całościowej lub w konkretnych częściach. Doskonale smakują udka, pałki, skrzydełka. Pierś z kurczaka może być pokrojona w kosteczkę i podsmażona na patelni z przyprawami jako doskonały dodatek do twistera z sałatką. Doskonale pierś kurczaka nadaje się także jako kotlet w panierce. Nie trzeba jej specjalnie rozbijać, ponieważ mięso z kurczaka o wiele szybciej się smaży. Gotowany kurczak a najlepiej kura jest wspaniałym elementem smakowym, jeżeli chodzi o zdrowy i smaczny rosół. Dalej jego części można przeznaczyć jako dodatek do potrawki z kurczaka. Potrawy z kurczaka to także różnego typu posiłki nadziewane. Wielu ludzi przygotowuje go na swój własny sposób wraz ze swoimi kompozycjami ziół i przypraw.

Łosoś z serem

Łosoś w sosie serowym to idealna potrawa na wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe, obiady czy kolacje. Jest to prosta a zarazem wykwintna potrawa. Do jej przygotowania potrzebujesz pół kilograma fileta z łososia, jedną łyżeczkę z soku z cytryny, pięć łyżeczek oliwy z oliwek, jedną szarlotkę, jedną cukinię, cztery łyżeczki masła, 50 gramów mąki, dwie łyżeczki białego wina, pół kilo ziemniaków, 200 gramów żółtego sera, sól, 300 gramów zielonych szparagów, 500 mililitrów mleka i pieprz. Przygotowanie tej potrawy jest proste i nie wymaga jakiegoś większego zaangażowania. Cukinię pokrój na plasterki i razem ze szparagami i obranymi ziemniakami oprószyć solą, pieprzem, posmaruj dwiema łyżeczkami oliwy z oliwek i piec na tackach. Następnie sok z cytryny wymieszaj z resztą oliwy i winem, dodaj posiekaną szarlotkę i połowę masła. Posmaruj tym wszystkim rybę i piecz około 20 minut. Resztę masła rozpuścić w garnku, dodaj mąkę, wymieszać, stopniowo wlewaj mleko. Dopraw i dodaj żółtego sera. Danie jest gotowe. Teraz tylko udekoruj sosem i warzywami. Czas przygotowania potrawy wynosi 40 minut. Jedna porcja zawiera w sobie 650 kalorii.